决定了它的客源限很多单体酒店本地市场的经营驾轻就熟,但对异地市场的拓,则鞭长莫及依赖拓展异地源佣金压力大迫于生存的要和竞争的压力,单体酒店不得不把对异地市场的拓寄希望于携程艺龙等。然而,当在为单体酒店带来源增量的同时,高昂的佣金成,渐丧失的定价权和主“香港免费公开资料大全”核心的竞争力,缺乏经营理的能力,缺乏品牌的价值随国内星级酒店、国际酒店集团竞争加剧,酒店业进入大鱼吃小鱼的局,酒店业也从重资产转为轻资产。德勤关黄陈方会计师行合伙人、中国区主席金建则为,中国现在的酒店餐饮业在有制方面出现了两极:一家族式的经营。族管理
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,酒店难以过感官刺激来激发消费的尝试欲望。人往都是在有了明的具体需求之后,才会关注酒店的营活动,并进产生购买为。这也使得传统酒店经营向于为消费者决策是不断追求成本收益大化的理性过程尤其在连锁酒店行业,价比的决策思维模式更是得到了普遍同。因此,
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